INGREDIENTI per 4 persone

- 100 gr di mandorle tostate
- mezzo spicchio di aglio
- 2 cucchiai di capperi sottosale

- 10 cucchiai di olio d’ oliva extravergine
- fette di pancarrè
- peperoncino in polvere

PREPARAZIONE

Trita le mandorle fino a polverizzarle conservandone qualcuna per la decorazione, inoltre trita capperi, prezzemolo e aglio.

Metti tutto in una terrina aggiungendo l’olio e un pizzico di peperoncino. Mescola il tutto.

Prendi il pancarrè e dividilo in due fettine orizzontali, tostalo e spalmaci sopra la cremina ottenuta decorandolo con le mandorle conservate precedentemente.

Puoi servirlo anche con del pane!