Gamberoni al radicchio

INGREDIENTI per 4 persone

- 600 g di gamberoni
- 2 radicchi rossi trevigiani
- 5 cucchiai di olio d’oliva

- sale

PREPARAZIONE

Lessa i gamberoni in acqua salata per 10 minuti, poi scolali e sgusciali.

Pulisci, lava e taglia il radicchio a striscioline: sistemalo in un piatto da portata e adagia sopra i gamberoni conditi con l’olio. Servi.