Pasta frolla al cioccolato

INGREDIENTI

- 300 g di farina tipo 00
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 80 g di zucchero
- 130 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo intero + 2 tuorli
- 1 cucchiaino di lievito in polvere

PREPARAZIONE

Versa sulla spianatoia la farina, fai un buco al centro e unisci il cacao, lo zucchero, il burro morbido, le uova e il lievito. Impasta con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.

Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per 15-20 minuti, poi utilizzalo con base per crostate golose!

L’idea in più…

Fodera una stampo rotondo del diametro di 24 cm con la pasta frolla al cioccolato, farcisci con la crema pasticciera e ricopri con un disco di pasta frolla. Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti, fai raffreddare e servi!