Macedonia ricca di DeabyDay

Per concludere un buon pasto, durante l’estate, molto apprezzata è la macedonia. DeabyDay propone una versione ricca che può essere gustata come dessert, in sostituzione della classica torta.

INGREDIENTI

- 1 kg di pesche miste: giallone, noci, bianche
- 2 pere
- 1 mela

- 2 banane
- 6 albicocche
- 1 fetta d’ananas
- 1 piccolo grappolo d’uva
- mezzo melone
- 2 kiwi
- 1 bicchiere di succo d’arancia
- succo di 1 limone
- 1 bicchierino di Rhum
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- mezza tazza mista di noci  tritate
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 tazza di amaretti sbriciolati
- 250 g di yogurt greco
- qualche fogliolina di menta per la decorazione

PREPARAZIONE

Taglia a pezzetti tutta la frutta, tranne l’uva. Riunisci tutto in una coppa e aggiungi la frutta secca e lo zucchero.

Irrora con il succo di limone, il succo d’arancia e il Rhum. Mescola con cura, copri con un foglio di pellicola trasparente e fai riposare in frigo.

Al momento di servire, distribuisci la macedonia nelle coppette individuali, al cento versa qualche cucchiaio di yogurt e una presa di amaretti. Decora con qualche fogliolina di menta e porta in tavola.

Per conoscere le deliziose ricette di DeabyDay visita: http://www.deabyday.tv/cucina-e-ricette.html