Involtini di prosciutto mayò

Un gustosissimo antipasto, preparato con ingredienti genuini e un tocco di cremosità grazie alla presenza della maionese Calvé Mayò. Gli involtini di prosciutto mayò sono facili e veloci da preparare.

INGREDIENTI per 4 persone – 8 fette di prosciutto cotto – 4 uova – 3 cucchiai di latte - qualche fogliolina di menta – 2 sottilette – maionese Calvé mayò – sale

PREPARAZIONE

In un piatto batti le uova con il latte, un pizzico di sale e qualche fogliolina di menta tritata finemente. Mescola bene con una forchetta e versa il composto in una pentola antiaderente unta d’olio.

Cuoci a fiamma moderata mescolando continuamente con un cucchiaio di legno in modo da sbriciolare il composto. Fai raffreddare. Stendi una fetta di prosciutto cotto, adagia al centro un pezzo di sottiletta, un cucchiaio del composto a base di uova e un filo di maionese Calvé Mayò.

Arrotola, formando degli involtini e facendo attenzione a non rompere le fette di prosciutto. Prosegui in questo modo per tutte le fette e disponi gli involtini in un piatto da portata. Decora a piacere con la maionese Calvé Mayò. Conserva in frigo fino al momento di servire.

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