12
Insalata con la bresaola
INGREDIENTI per 4 persone – 1 cespo di insalata – 1 carota – 2 pomodori – 200 g di rucola
12 ottobre 2010 
seowebbs 22
Insalata di rapanelli
INGREDIENTI per 4 persone – 300 g di rapanelli – 1 cucchiaio di aceto di vino bianco – 3 cucchiai di oli d’oliva
17
Patate arraganate
INGREDIENTI per 4 persone – 800 g di patate – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio – prezzemolo
10
Insalata al tonno
INGREDIENTI per 2 persone – radicchio rosso – 1 carota a julienne – 1 zucchina a julienne – 150 g di tonno sott’olio
1
Facaccine di patate
INGREDIENTI per 12-14 focaccine: – 4 patate di media dimensione – qualche cucchiaio di latte – 1 uovo
22
Peperoncini in pastella
INGREDIENTI per 8 persone – 500 g di peperoncini verdi dolci – 400 g di peperoni rossi grigliati – 400 g di formaggio Emmental – 250 g di farina
11
Contorno alla greca
INGREDIENTI per 2 persone – 2 pomodori – 2 zucchine piccole – 1 cipolla rossa
INGREDIENTI per 6 persone – 6 patate di grossa dimensione – 100 g di formaggio grattugiato – 100 g di prosciutto cotto – 200 g di mozzarella
INGREDIENTI per 6 persone – 600 g di patate novelle – 6 spicchi d’aglio tritati – 3 uova – 150 g di farina di mais
16
Torta croccante di patate
INGREDIENTI per 6 persone – 1,5 kg di patate – 80 g di formaggio grattugiato – 1 bicchiere di olio d’oliva – 2 spicchi d’aglio
30
Funghi e peperoni in padella
INGREDIENTI per 4 persone – 400 g di funghi freschi – 3 peperoni (verde, rosso, giallo) – 200 g di pancetta affumicata a cubetti