La pasta fredda con tonno e pomodorini è un piatto veloce e fresco, ideale durante l’estate. INGREDIENTI per 4 persone – 350 g di pasta corta (ruote, fusilli, penne…) – 350 g di pomodorini – 160 g di tonno sott’olio
16 luglio 2011 
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Insalata di riso
L’insalata di riso è un piatto tipico del periodo estivo, fresco e veloce. Può essere preparato in anticipo. INGREDIENTI per 6 persone 280 g di riso – 4 pomodori per insalata – 1 vasetto di condiriso classico – 150 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 2 carote
Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto dal sapore deciso. La ricetta proposta non prevede la panna da cucina, ingrediente aggiunto spesso in questo piatto: per ottenere una versione più cremosa basta aggiungerla un paio di minuti prima del termina di cottura della pasta. INGREDIENTI per 6 persone – 500 g di [...]
Ecco una nuova ricetta per gli amanti delle zucchine: gnocchetti sardi con zucchina e zafferano! INGREDIENTI per 4 persone – 360 g di gnocchetti sardi – 500 g di zucchine – 100 g di pancetta affumicata a cubetti – 1 cipolla
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Zucchine ripiene al forno
Le zucchine ripiene sono un piatto estivo che può essere servito come antipasto, primo o secondo. Esistono tante versioni, da quelle ripiene di carne a quelle ripiene di pesce. La ricetta che ti proponiamo prevede un ripieno a base di zucchina, mozzarella e prosciutto. Veramente molto gustose!! INGREDIENTI per 4 persone – 600 gr di [...]
Un piatto che si prepara in 15 minuti. Gli spaghetti con acciughe e salvia sono un’ottima ricetta quando il tempo è poco e non si vuole rinunciare al gusto. INGREDIENTI per 4 persone – 400 g di spaghetti – 2 spicchi d’aglio – 10 pomodori
La zucchina è tra gli ortaggi più versatili in natura. In cucina può essere utilizzata per preparare numerose ricette, dall’antipasto, al primo, al contorno. Ecco le farfalle con zucchina e gamberetti: un accostamento che rende questo piatto veramente unico! INGREDIENTI per 4 persone – 320 g di farfalle – 300 g di gamberetti sgusciati – [...]
Ecco un ‘ottima variante alle classiche zucchine ripiene di carne. Dea byDay propone un gustoso piatto unico: le zucchine ripiene di pesce! INGREDIENTI – 8 zucchine grandi da svuotare – 200 g di filetto di merluzzo (o altro pesce azzurro) – 200 g di filetto di salmone (o trota o altro) – 1 uovo
La torta salata con zucchine e pancetta è una ricetta facile da preparare, ideale in primavera. INGREDIENTI – 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta – 2 zucchine medie – 150 g di pancetta affumicata – 200 g di mozzarella
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Riso e patate
Il riso e patate è una ricetta della tradizione napoletana. INGREDIENTI per 4 persone: – 220 g di riso – 1/2 cipolla – 3 patate medie
INGREDIENTI per 6 persone – 450 g di linguine – 300 g di puntarelle – 200 g di pancetta affumicata