13
Dentice in crosta
INGREDIENTI per 4 persone – 4 dentici da 300 g ciascuno – 1 albume – 1,5 dl di latte – 50 g di farina di granturco
13 novembre 2009 
seowebbs INGREDIENTI per 4 persone – 4 filetti di pesce (tipo palombo, pesce spada, trota o nesello) – 3 cipolle – 350 g di polpa di pomodoro – 1 carota
INGREDIENTI per 6 persone – 1 stinco di vitello – 1 gambo di sedano – 1 carota – 1 cipolla
28
Fagottini con feta e verdure
INGREDIENTI per 4 persone – 8 fogli di pasta sfoglia – 25 g di burro – 2 spicchi d’aglio – 150 g di punte di asparagi tagliate
27
Asparagi alla contadina
INGREDIENTI per 4 persone – 1 kg di asparagi verdi – 50 g di pangrattato – 1 bicchiere di vino bianco – prezzemolo
22
Cernia alla castigliana
INGREDIENTI per 4 persone – 750 g di cernia in tranci – 2 arance – 40 g di burro – 40 g di farina bianca
14
Merluzzo al forno con patate
INGREDIENTI per 4 persone – 450 g di merluzzo a fette tonde – 450 g di patate – 1 pomodoro – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
13
Spinaci alla libanese
INGREDIENTI per 4 persone – 5oo g di spinaci freschi – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio – 2 fette di pane
8
Quiche ai pomodori
INGREDIENTI per 4 persone Per la pasta: – 150 g di farina – 2 uova – 100 g di burro
INGREDIENTI per 4 persone – 1,5 kg di frutti di mare misti – 200 g di pomodori maturi – 1 spicchio d’aglio – 1 scalogno
26
Pollo alle mandorle
INGREDIENTI per 4 persone – 2 petti di pollo tagliati a fette – 40 g di burro – mezzo limone – 40 g di mandorle a lamelle