Sei qui: ‘Pesce’

Merluzzo in crema di verdure

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Ingredienti per 4 persone:…
- 4 filetti di merluzzo (600 gr)
- 200 gr di

Dentice in umido

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Ingredienti per 4 persone:…
- un dentice da circa un kg
- 2 bicchieri d’acqua

Alici in tortiera

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Ingredienti per 4 persone:…
- 700 g di alici
- passata di pomodoro
- pangrattato

Calamari con patate e piselli

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Ingredienti per 4 persone:…
- 300 gr Calamaretti (anche surgelati)
- 150 gr piselli (già

Gamberoni alla diavola

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Ingredienti per 4 persone:…
- 20 gamberoni
- 2 limone verde
- 2 spicchio d’aglio

Gamberi all’insalata

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Ingredienti per 4 persone:

- 500gr di gamberi
- 1 cipolla
- pomodorini di pachino…

Sogliole al pomodoro fresco

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Ingredienti per 4 persone:…
- 4 sogliole
- 2 pomodori tagliati a pezzetti
- 1

Carpaccio di carciofi e salmone

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Ingredienti per 5 persone:…
- 200 gr di salmone a fette sottili
- 4 carciofi

Cartoccio di mare

orata

Ingredienti per 4 persone:…
- 1 orata del peso di 1 Kg
- 200 g

Pesce persico al forno

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Ingredienti per 4 persone:…
- 4 filetti di persico
- olio extra vergine d’oliva
-

Capitone al forno

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Ingredienti per 4 persone:…
- 1 Kg di capitone (anguilla)
- Alloro q.b.
- Olio

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