Cotolette farcite
23 agosto, 20100 Commenti »
INGREDIENTI per 6 persone
- 6 fette di vitello tagliate sottili
- 70 g di farina
- 3 uova
- 150 g di pangrattato
Filetto di maiale in salsa
27 luglio, 20100 Commenti »
INGREDIENTI per 6 persone
- 1 filetto di maiale da 800 g
- 3 limoni
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pomodoro
Torta salata con polpettine e funghi
20 luglio, 20100 Commenti »
INGREDIENTI per 4 persone
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 200 g di carne di vitello tritata
- 30 g di formaggio grattugiato
Bocconcini al rognone
13 luglio, 20100 Commenti »
INGREDIENTI per 4 persone
- 4 fette di vitello
- un rognone di vitello
- 4 pezzetti di vitello affumicato
- mezzo bicchiere di cognac
Vitello farcito
27 giugno, 20100 Commenti »
INGREDIENTI per 4 persone
- 50 g di burro
- 1/2 cipolla tritata
- 200 g di riso
- 1,5 l di brodo
Involtini al latte
12 giugno, 20100 Commenti »
INGREDIENTI PER 8 persone
- 16 fettine di vitello
- 200 g di spinaci lessa e strizzati
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di ricotta
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