INGREDIENTI
Per la base:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro a temperatura ambiente
Per la mousse:
- 500 g di yogurt bianco
- 1 foglio di gelatina
- 30 g di zucchero
- 200 ml di panna da montare
PREPARAZIONE
Per la base: sbriciola i biscotti, raccoglili in una ciotola e impastali con il burro. Rivesti una teglia del diametro di circa 26 cm con la carta da forno; versa il composto preparato e stendilo bene con le mani.
Per la mousse: in una ciotola, versa la panna, lo zucchero e monta con le fruste elettriche; unisci lo yogurt, mescola bene ed infine aggiungi la gelatina (preparata seguendo le istruzioni indicate sulla confezione).
Versa la crema ottenuta sulla base e metti nel frizer; trascorsa un’ora togli la torta dal frizer, elimina la carta da forno e adagiala su un piatto da portata. Guarnisci a piacere e lascia riposare nel frigorifero.
Variante…
Puoi sostituire lo yogurt bianco con qualsiasi yogurt alla frutta.
Commenti Recenti
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giugno 23rd, 2009 at 8:47 am
Cercavo da tantissimo tempo un dolce così! E’ molto molto simile alle torte fredde della Cameo.. La consiglio a tutti. E’ buonissima e veloce da preparare. Io l’ho decorata con un velo di marmellata di albicocca. Grazieee
luglio 7th, 2009 at 4:38 pm
è buonissima i miei figli la adorano
anzi è una delle poche torte che mangiano
volentieri.grazie a tutti x le vostre buone ricette
luglio 17th, 2009 at 9:31 am
E’ veramente ottima!!!!! Anche senza la gelatina viene bene! Provatela!
ottobre 6th, 2009 at 2:10 pm
E’ buonissima…mia zia l’ha preparata e non ci vuole nemmeno il forno….veloce e pratica diciamo!!!
maggio 14th, 2010 at 2:33 pm
IO HO FATTO QUESTA TORTA,E’BUONA,SOLO CHE IL FONDO NON ERA ABBASTANZA SOLIDO,SI E SBRICIOLATO TUTTO,E LA MOUSSE ERA TROPPO MOLLICCIA,NONOSTANTE L’ABBIA LASCIATA PIU DI UN’ORA NEL FREEZER,POTRESTE SPIEGARMI IN COSA HO SBAGLIATO?VORREI CAPIRE PER RIFARLA MEGLIO!GRAZIE A TUTTI!