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Portata: Pesce

Capesante In Salsina
Preparate la salsina: in una casseruola mettete met burro, l'olio, il

Capitone Allegro
Spellare, pulire e tagliare l'anguilla a pezzi non troppo grandi. Metteteli a

Capitone Allo Spiedo
Mettere per 2 ore in una marinata con succo di limone, olio, sale, pepe e 2

Capitone Arrosto
Fatevi spellare e pulire le anguille dal pescivendolo, quindi tagliatele a

Capitone Arrosto (2)
Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in

Capitone Con Foglie Di Alloro
Mettere il capitone con l'olio in una casseruola e rosolarlo da entrambi i

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