Ricetta: Acciughe Fritte

Ingredienti:

Acciughe - 700 G - Calorie: 686
Farina - - Calorie: 320
Latte - - Calorie: 49
Limone - Alcuni Spicchi - Calorie: 10
Olio D'oliva - - Calorie: 700
Per Guarnire: - - Calorie: 1
Prezzemolo - Alcuni Ciuffi - Calorie: 30
Sale - - Calorie: 1

Portata: Pesce

Calorie: 1797

Istruzioni:

Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai... (Continua)

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