Ricetta: Agnello Ai Finocchietti

Ingredienti:

Aglio - 2 Spicchi - Calorie: 12
Agnello - 1500 G - Calorie: 3160
Cipolla - 1/2 - Calorie: 12
Farina 00 - - Calorie: 343
Finocchietti Selvatici - 250 G - Calorie: 40
Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl - Calorie: 900
Peperoncino - 1 - Calorie: 3
Prezzemolo - - Calorie: 20
Timo - 1 Presa - Calorie: 10
Vino Bianco Secco - - Calorie: 75

Portata: Carne

Calorie: 4575

Istruzioni:

Fate rosolare in poco olio il capretto tagliato a pezzi, salato e infarinato. In un tegame capiente preparate un trito con l'olio d'oliva, la cipolla, il peperoncino e i finocchietti tritati, unitevi il capretto e proseguite la cottura per qualche minuto. Bagnate con il vino e quando sar evaporato... (Continua)

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