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Ricetta: Allodole Arrosto Al Tartufo

Ingredienti:

Allodole - 16 - Calorie: 2800
Brodo - Poco - Calorie: 30
Burro - 50 G - Calorie: 376
Farina - 1 Cucchiaino - Calorie: 25
Pepe - - Calorie: 1
Rosmarino - 1 Rametto - Calorie: 5
Sale - - Calorie: 1
Salvia - Alcune Foglie - Calorie: 10
Tartufo Bianco - 1 - Calorie: 30
Vino Bianco Secco - - Calorie: 75

Portata: Pollame

Calorie: 3353



Istruzioni:

Pulire le allodole e farle rosolare in un tegame con 30 g di burro; salare, pepare, unire la salvia e il rosmarino e cuocere a fuoco vivo, bagnando ogni tanto con qualche cucchiaio di vino. Scolare le allodole su un piatto e incorporare al sughetto di cottura il rimanente burro impastato con la... (Continua)

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Portate:

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