Ricetta: Anatra Al Formaggio

Ingredienti:

Anatra - 1 - Calorie: 4320
Erba Cipollina - 50 G - Calorie: 32
Formaggi Caprini - 3 - Calorie: 500
Lardo Affettato - 100 G - Calorie: 891
Pepe - 1 Pizzico - Calorie: 1
Sale - 1 Pizzico - Calorie: 1

Portata: Pollame

Calorie: 5745

Istruzioni:

Tagliate finemente l'erba cipollina e impastatela insieme ai formaggi caprini con un pizzico di sale e uno di pepe. Svuotate l'anatra, levatele la ghiandola odorifera, lavetela bene quindi salatela, pepatela e riempitela con la farcia al formaggio. Ricoprite interamente l'anatra con le fette di... (Continua)

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