Ricetta: Anatra Al Pepe Verde

Ingredienti:

Anatra Di 2000 G - 1 - Calorie: 5760
Brodo - 2 Bicchieri - Calorie: 111
Burro - 40 G - Calorie: 301
Carota - 1 - Calorie: 22
Cipolla - 1 - Calorie: 24
Pepe Verde In Grani - 1 Cucchiaio - Calorie: 1
Pepe - - Calorie: 1
Peperone Rosso Piccolo - 1 - Calorie: 31
Prezzemolo - - Calorie: 20
Sale - - Calorie: 1
Sedano - 1 Costa - Calorie: 10
Timo - - Calorie: 20
Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere - Calorie: 112

Portata: Pollame

Calorie: 6414

Istruzioni:

In una teglia scaldate il burro e unite la cipolla affettata sottilmente. Quando diventata trasparente aggiungete la carota a rondelle, il sedano, il prezzemolo e il timo. Tagliate all'anatra, testa, collo e zampe. Strofinatela fuori con sale e pepe. Dentro mettete tre grani di pepe verde, una noce... (Continua)

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