Ricetta: Anatra Al Sale

Ingredienti:

Anatra Di 1500 G - 1 - Calorie: 4320
Sale (pacchi Da 500 G) - 3 Pacchi - Calorie: 1

Portata: Pollame

Calorie: 4321

Istruzioni:

Coprire il fondo di una pirofila con uno strato di sale grosso, appoggiarvi l'anatra, ben legata con un sottile spago e coprirla completamente di sale grosso, schiacciandolo bene. Cuocere in forno molto caldo (circa 220 gradi) per almeno un'ora e mezzo. A cottura ultimata, eliminare il sale e... (Continua)

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