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Ricetta: Anatra Al T

Ingredienti:

Anatra Da 1000 G - 1 - Calorie: 2880
Anice - 1 Stella - Calorie: 10
Corteccia Di Cassia - 1 Frammento - Calorie: 10
Sale - 1 Cucchiaino - Calorie: 1
Vino Di Riso (o Sherry Secco) - 1 Cucchiaio - Calorie: 90
Zenzero (fetta Tagliuzzata) - 1 Fetta - Calorie: 20
Zucchero - 1 Cucchiaino - Calorie: 20

Portata: Pollame

Calorie: 3031



Istruzioni:

Lavate accuratamente l'anatra e soffregatela con lo zucchero e il sale. Deponetela in un recipiente adatto per la cottura a vapore. Versateci sopra il vino, lo zenzero, l'anice e la cassia. Aggiungete 25/50 cl d'acqua e cuocete l'anatra a vapore per circa 2 ore. A cottura ultimata, togliete... (Continua)

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Portate:

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