Ricetta: Anatra Al Vino

Ingredienti:

Aglio - 1 Spicchio - Calorie: 5
Anatra Di 2500 G Pronta Per La Cottura - 1 - Calorie: 7200
Burro - 50 G - Calorie: 376
Carota - 1 - Calorie: 22
Cipolla - 1 - Calorie: 24
Mele - 2 - Calorie: 180
Olio D'oliva - - Calorie: 700
Pepe - - Calorie: 1
Sale - - Calorie: 1
Uva Bianca - 1 Grappolo - Calorie: 54
Vino Spumante Pinot Bianco - 25 Cl - Calorie: 162

Portata: Pollame

Calorie: 8725

Istruzioni:

Salare l'anatra dentro e fuori; metterla in 1 teglia con il burro, l'aglio schiacciato e l'olio, e cuocerla in forno caldo a 210 gradi per 1 ora. Poi toglierla dal recipiente e tenerla in caldo. Sgrassare il fondo di cottura, unire cipolla, carota tritate, mele a fette, uva sgranata e far dorare.... (Continua)

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