Ricetta: Capesante In Salsina

Ingredienti:

Acciuga Sott'olio - 1 - Calorie: 10
Aglio - 2 Spicchi - Calorie: 12
Brandy - 1/2 Cucchiaino - Calorie: 22
Burro - 60 G - Calorie: 451
Capesante - 8 - Calorie: 1500
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 360
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 720
Pepe - 1 Pizzico - Calorie: 1
Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio - Calorie: 4
Sale - - Calorie: 1

Portata: Pesce

Calorie: 3081

Istruzioni:

Preparate la salsina: in una casseruola mettete met burro, l'olio, il prezzemolo tritato, l'acciuga sciolta, il brandy, un po' di pepe macinato e di aglio schiacciato. Aprite le conchiglie, estraete i molluschi (noci) e le uova (coralli): lavateli pi volte sotto l'acqua corrente, separateli,... (Continua)

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