Ricetta: Caponata Di Capperi

Ingredienti:

Aceto Di Vino Bianco - 6 Cucchiai - Calorie: 10
Basilico - 1 Mazzetto - Calorie: 10
Capperi Sotto Sale - 450 G - Calorie: 90
Cipolla Rossa - 1 - Calorie: 24
Menta - - Calorie: 10
Olio D'oliva - 4 Cucchiai - Calorie: 1440
Olio D'oliva - 4 Cucchiai - Calorie: 720
Zucchero - 3 Cucchiai - Calorie: 120

Portata: Pesce

Calorie: 2424

Istruzioni:

Dissalare i capperi sotto l'acqua corrente. Affettare la cipolla e farla appassire nell'olio, levarla dalla padella con una schiumarola e metterla da parte. Friggere i capperi nella stessa padella, unire la cipolla, lo zucchero e mescolare. Bagnare con l'aceto e farlo evaporare. Versare i capperi... (Continua)

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