Ricetta: Carpaccio (2)

Ingredienti:

Controfiletto Di Manzo - 400 G - Calorie: 464
Latte - 3 Cucchiai - Calorie: 29
Maionese - - Calorie: 400
Pepe Bianco - - Calorie: 1
Sale - - Calorie: 1
Salsa Worcester - 1 Cucchiaino - Calorie: 10
Succo Di Limone - 1 Cucchiaino - Calorie: 1

Portata: Carne

Calorie: 906

Istruzioni:

Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento:... (Continua)

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