Ricetta: Carpaccio Di Carne

Ingredienti:

Carne Cruda - - Calorie: 300
Erbe Aromatiche - - Calorie: 30
Olio D'oliva - - Calorie: 700
Pepe - - Calorie: 1
Sale - - Calorie: 1
Succo Di Limone - - Calorie: 17

Portata: Carne

Calorie: 1049

Istruzioni:

L'abuso di carpacci nei menu dei ristoranti pretenziosi ha creato diffidenza nei confronti di questa semplice e gradevole pietanza. Fettine sottilissime di carne cruda o di pesce crudo 'cotti' con succo di limone e conditi con olio, sale, pepe e erbe aromatiche. Per non usare troppo limone bene... (Continua)

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