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Ricetta: Contorno Di Lenticchie

Ingredienti:

Aceto Di Vino - - Calorie: 2
Aglio - 1 Spicchio - Calorie: 5
Alloro - 1 Foglia - Calorie: 7
Cipolla - 1 - Calorie: 24
Cotenna Di Speck (o Pancetta Affumicata) - 1 Pezzettino - Calorie: 200
Farina - 1 Cucchiaio - Calorie: 51
Lenticchie - 400 G - Calorie: 1184
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 360
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 720
Panna Acida - 20 Cl - Calorie: 378
Paprica - 1 Presa - Calorie: 30
Sale - - Calorie: 1
Senape - 1 Cucchiaio - Calorie: 30
Succo Di Limone - - Calorie: 17
Zucchero - 1 Cucchiaino - Calorie: 20

Portata: Contorno

Calorie: 3029



Istruzioni:

Pulite e lavate le lenticchie e poi mettetele a bagno per almeno mezza giornata. Per cuocerle si prende acqua fresca abbondante e fredda e si aggiunge la cotenna, la foglia d'alloro e un po' di sale. Cuocete le lenticchie sotto coperchio a fuoco dolce, finch diventano abbastanza tenere. Nel... (Continua)

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