Ricetta: Faraona Al Vino Rosso

Ingredienti:

Burro - 40 G - Calorie: 301
Cipolle - 2 - Calorie: 48
Faraona - 1 - Calorie: 1391
Farina - - Calorie: 320
Funghi Secchi - 20 G - Calorie: 29
Noce Moscata - 1 Pizzico - Calorie: 8
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 360
Olio D'oliva - 2 Cucchiai - Calorie: 720
Pancetta - 50 G - Calorie: 212
Pepe - - Calorie: 1
Sale - - Calorie: 1
Salsiccia - 100 G - Calorie: 361
Vino Rosso - 100 Cl - Calorie: 750

Portata: Pollame

Calorie: 4502

Istruzioni:

In un tegame scaldate 30 g di burro con l'olio, la pancetta e le cipolle tritate. Tagliate la faraona a pezzi, infarinateli e rosolateli per un quarto d'ora nell'intingolo. Salate, pepate, insaporite con un pizzico di noce moscata e bagnate con il vino. Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora.... (Continua)

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