Ricetta: Faraona All'ortolana

Ingredienti:

Burro - 30 G - Calorie: 226
Cipolline - 8 - Calorie: 70
Faraona - 1 - Calorie: 1391
Olio D'oliva - 3 Cucchiai - Calorie: 1080
Olio D'oliva - 3 Cucchiai - Calorie: 540
Patate - 3 - Calorie: 540
Pepe - - Calorie: 1
Sale - - Calorie: 1
Salvia - Alcune Foglie - Calorie: 10
Sedano - 1 Costa - Calorie: 10
Vino Bianco - - Calorie: 75
Zucca - 300 G - Calorie: 45

Portata: Pollame

Calorie: 3989

Istruzioni:

Tagliate a pezzi la faraona e rosolateli con 30 g di burro e tre cucchiai d'olio, alcune foglie di salvia e una costa di sedano tritato, sale, pepe. Spruzzate ogni tanto un po' di vino. In un altro tegame scaldate la stessa quantit di burro e olio e cuocetevi per 40 minuti a le cipolline intere,... (Continua)

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